A cerveja é uma bebida que não é só agradável e fácil de beber como também possui um processo simples para ser produzida. A cada dia que passa, mais e mais pessoas se aventuram a experimentar novos rótulos e até a tentar produzir os seus próprios em casa. Não é raro que alguns desses cervejeiros caseiros façam de seu hobby negócio e que empresas de diversos setores lancem rótulos que representem seus valores. Dessa forma, é claro que o Palato não iria ficar fora dessa!
Elaborada em parceria com a cervejaria Caatinga Rocks, a Beer Hop Lager Palato é uma cerveja leve (bem característica da família das lagers) que garante o alto drinkability (facilidade para beber), bastante aromática, devido à técnica de Dry Hopping (adição de lúpulo a frio, que garante baixo amargor e alta adição de aromas), utilizando os lúpulos Centennial, Cascade e Columbus.
A Beer Hop Lager Palato possui um ótimo custo-benefício e pode muito bem ser uma porta de entrada para os neófitos que querem provar cervejas mais elaboradas. Por se tratar de uma cerveja leve, os petiscos que a acompanham devem também ser leves para que o sabor da comida não sobreponha ao da bebida. Castanhas, frutas cristalizadas e secas (damascos secos seriam uma ótima pedida) e frutos do mar, como camarões ao limão, agulhinha frita e ostras cruas são ótimas opções para acompanhar nossa receita exclusiva e especial!
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Jayme Marden
Sommelier de cervejas
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