Nossa dica de hoje é bastante rica em história e também em sabor.
Vindo diretamente da Argentina e disponível para você em nossa adega, os Vinhos El Turco são opções necessárias em sua mesa.
Porém, antes de conhecer a obra, é necessário saber um pouco sobre o criador.
Karim Mussi tem origem Libanesa, porém é conhecido como “El Turco”.
É um empresário e enólogo bastante apaixonado pelos Blends. Sua família esteve ligada ao comércio de vinho por mais de 30 anos e seus dogmas enológicos tem como base 3 pilares fundamentais: inovação, compreensão do terroir e vinhas sustentáveis.
A constante obsessão em encontrar os frutos mais puros com uma identidade
única, usando as vinhas originais, o levou a alcançar um conceito único para
cada terroir manifestando se em cada um de seus vinhos.
Graças a sua grande dedicação, conseguiu posicionar suas marcas nos mercados mais exigentes e importantes do mundo, dando à suas vinícolas (Altocedro, Alandes e Abras), reconhecimento global.
Em 2007, ele foi homenageado com o prêmio "Jovens Destacados de Mendoza"
pelo Conselho Empresarial Mendocino, na categoria “Conquistas comerciais,
economia e negócios” Seu Altocedro Malbec Reserva foi eleito entre os "Top
100 pela Wine Spectator em 2008.
Os vinhos El Turco, que levam o nome por qual é conhecido o seu criador, são feitos com uvas provenientes de um paraíso chamado La Consulta, situado no Valle de Uco, uma área de produção com status de “Grand Cru” na Argentina.
Meticulosamente desenvolvido, o Red Blend se expressa como uma verdadeira orquestra de sabores e aromas 80% Malbec e 20% de outras variedades, dentre elas, Cabernet Sauvignon e Tempranillo.
De perfil moderno, é bastante fácil de beber, com intensa expressão frutada nos aromas e um leve toque de carvalho.
Na taça, revela uma cor intensa e no paladar, é macio por conta da boa textura dos taninos e mostra-se bastante frutado.
A temperatura ideal de serviço é entre 16ºC a 18ºC e tanto o Red Blend quanto o 100% Malbec harmonizam muito bem com carnes vermelhas, queijos curados (parmesão, Prima Donna) e massas em geral.
Por fim, o contrarrótulo traz uma mensagem divertida e justifica o nome “El Turco”, além de trazer a assinatura do famoso Winemaker Karim.
Adquira esses e outros rótulos em nossa adega e um brinde ao bom gosto!