Festival de Inverno Palato: A Estação dos Grandes Sabores

Com a chegada do inverno, os ambientes ganham ainda mais aconchego, os sabores se intensificam e os encontros ao redor da mesa se tornam ainda mais especiais.

É nesse clima que o Palato dá início à edição 2025 do seu já tradicional Festival de Inverno, uma celebração da alta gastronomia, dos vinhos e das experiências que evidenciam o melhor da estação.

Mais do que um supermercado, o Palato é um espaço onde viver bem é uma escolha diária e durante o nosso Festival, isso se traduz em uma programação exclusiva, pensada para surpreender os paladares mais exigentes através de jantares harmonizados com vinhos de vinícolas renomadas, menus temáticos assinados por nossos chefs, pratos exclusivos em nossas ilhas gastronômicas e uma curadoria especial de produtos nacionais e importados típicos da estação em nossas lojas.

E como tudo no Palato é pensado para oferecer experiências completas, os clientes ainda contam com promoções especiais em produtos de inverno, desde queijos, vinhos e chocolates até itens exclusivos do Palato Casa.

Confira abaixo os detalhes da programação:

Supermercados

Além da enorme variedade de produtos, nacionais e importados, que combinam com o inverno como: fondues, queijos nobres, massas e chocolates que você já encontra em nossos supermercados, ações de degustação com diversos produtos temáticos e harmonizações serão realizadas durante o período do Festival, inclusive com rótulos da adega e cervejas artesanais.  

Padaria

O tempo frio combina muito com pratos quentinhos e nossa padaria oferece deliciosas sopas que, se acompanhadas com os pães da linha Artisan, proporcionam uma experiência de inverno completa.

Destaque também para os nossos incomparáveis Fondues de Queijo e Fondue de Chocolate, sabores mais do que apreciados no Festival de Inverno. 

Ações de degustações serão realizadas também neste setor. 

Frios

Produtos nobres como queijos da importação, diversidade de presuntos, tábuas de frios e petiscos, entre outros, estarão à disposição neste setor.

Ações promocionais e degustações, dicas de harmonização e curiosidades aumentarão ainda mais a vontade de viver o inverno com mais intensidade e sabor. 

O Festival de Inverno Palato é um convite para aproveitar a estação com elegância, exclusividade e os grandes sabores.

Jantares Temáticos

Ponto alto do Festival de Inverno, os Jantares terão um foco especial nos grandes sabores internacionais.

Além da tradicional Noite Black, exclusiva para clientes Black do nosso programa de Fidelidade Palato, levaremos três das mais apreciadas culinárias do mundo em três eventos inesquecíveis: Vive La France (França); La Bella Cucina (Itália) e Matsuri (Japão)

Os jantares proporcionam uma imersão na culinária dos principais centros gastronômicos mundiais, harmonizados com rótulos de vinícolas renomadas e premiadas. 

Os ingressos para os eventos são vendidos exclusivamente em nosso site e são restritos aos clientes cadastrados em nosso programa de Fidelidade.

Confira os horários, programe-se e garanta sua presença.

25 de Julho | Noite Black | Chef: Jonatas Moreira | 100 pessoas | Palato Café Praia

A abertura do nosso tradicional Festival de Inverno vem de forma Premium com um dos eventos mais aguardados do ano: a Noite Black. Um jantar exclusivo, harmonizado com rótulos criteriosamente selecionados da nossa adega e um menu super especial assinado pelo chef Jonatas Moreira. 

O Evento é exclusivo para os 50 primeiros clientes que se cadastrarem no site, com direito a 1 acompanhante.

15 de Agosto | Vive La France | 100 pessoas | Palato Panini Praia

Berço da alta gastronomia e referência para renomadas escolas culinárias no mundo inteiro, a França transformou a arte de cozinhar em patrimônio cultural. Suas técnicas refinadas, ingredientes nobres e uma elegância inconfundível, conquistaram chefs e paladares ao redor do planeta.

No Festival de Inverno Palato, homenageamos essa herança com o jantar Vive La France — uma noite dedicada aos sabores clássicos e à sofisticação da culinária francesa, em um menu exclusivo pensado para verdadeiros apreciadores da boa mesa.

Confira o menu e garanta aqui o seu ingresso

29 de Agosto | La Bella Cucina | 40 pessoas | Cave Palato - Farol 

Na Itália, a gastronomia é parte da identidade, da cultura e da alegria de viver. Das massas ao dente aos azeites, dos molhos aos queijos curados, cada ingrediente carrega séculos de tradição familiar.

Em nosso Festival , a tradicional cozinha italiana ganha uma noite especial. Massas especiais, aromas envolventes e sabores que contam histórias. Um jantar para celebrar a arte de viver à italiana,  harmonizado com vinhos que elevam a experiência à sua forma mais autêntica e encantadora.

Confira o menu e garanta aqui o seu ingresso

11 de Setembro | Matsuri |  100 pessoas | Palato Sushi Praia

Em japonês, Matsuri significa “festival”, um momento de celebração, tradição e encantamento. Inspirado nesse espírito, o Palato convida você para uma noite exclusiva dedicada à alta gastronomia japonesa, com a realização do tradicional ritual Omakase — onde o chef prepara, com maestria, uma sequência especial de pratos, guiado pela energia e inspiração do momento.

Viva essa experiência sensorial pensada para os paladares mais exigentes.

Confira o menu e garanta aqui o seu ingresso.

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Restaurantes e Ilhas

Além dos jantares, nossas ilhas gastronômicas e restaurantes ganharam pratos exclusivos, ampliando o leque de sabores para você aproveitar neste Festival de Inverno:

No Sushi Loja,  aprecie um tradicional Poke.

No Dim Sum, experimente um saboroso Lámen. 

No Palato Café, o delicioso Fondue de Queijo Trufado e o Cookie de Kinder com Sorvete são as jóias do menu.

No Espaço Saúde, peça um delicioso Muffin de Banana com calda de doce de leite (zero açúcar).

Na Padaria, prove nossas tradicionais sopas: de caldo verde, creme de abóbora e Sopa Rancho.

E na Cave, além do clima perfeito e do ambiente intimista, você dispõe de um cardápio especial de inverno que conta com: Fondue de Queijo Tradicional, de Queijo Trufado e de Chocolate, durante o período do Festival de Inverno.  

Palato Casa

Inverno é também clima de elegância e beleza.  E no Palato Casa, você encontra diversos itens que trazem um toque perfeito de classe e conforto à estação como: taças, decanters e demais utensílios para vinho; pratos, petisqueiras, utensílios para massas, aparelhos de Fondue; mantas, cobertores e muito mais.

Toda programação do nosso Festival de Inverno leva aos clientes diferentes experiências sensoriais, trazendo exclusividade e, consequentemente, tornando elas inesquecíveis. 

Viva os Grandes Sabores!