Cervejas que harmonizam com os sabores da sua Páscoa.

Chegou a época de saborear os mais deliciosos e variados chocolates. E para quem não abre mão de uma boa cerveja, escolhemos alguns rótulos que combinam perfeitamente com os sabores que a Páscoa traz. Confira:

Cerveja Black Princess Weiss

Cerveja do tipo Weissbier, também conhecida como cerveja de trigo, originária da Bavária, Alemanha. Ela é produzida pela cervejaria brasileira Cidade Imperial, situada em Petrópolis-RJ.

Apresenta uma cor escura, tonalidades que variam do marrom ao avermelhado e é caracterizada por seu sabor frutado e adocicado, com notas de banana e cravo. Possui corpo médio, uma espuma cremosa e teor alcoólico de 5,0%.

É bastante apreciada pelos amantes das cervejas de trigo e fácil de encontrar. Uma ótima opção para aqueles que querem iniciar na degustação de cervejas diferentes das tradicionais.

Harmoniza bem com pratos leves como: salada, peixes e frutos do mar em geral, bem como com sobremesas à base de frutas. Perfeita opção para seu almoço pascoal de domingo.

Cerveja Blue Moon

Cerveja de trigo americana lançada pela cervejaria canadense Molson Coors em 1995 e produzida nos Estados Unidos desde então.

É uma cerveja não filtrada, ou seja, contém sedimentos da fermentação, o que resulta em um sabor mais encorpado e uma textura mais cremosa. É fermentada com cascas de laranja, coentro e outros ingredientes que dão a ela um sabor cítrico e picante bem característico, sem abrir mão da suavidade.

Pode ser servida inclusive com uma fatia de laranja a borda do copo para realçar ainda mais o sabor cítrico. É relativamente leve, versátil e com teor alcoólico de 5,4%. Uma opção agradável para quem busca uma cerveja refrescante e fácil de beber.

Pode ser harmonizada com diversos pratos. De frutos do mar à hambúrgueres ou até um bom churrasco. Um passo a mais para os que querem entrar no saboroso mundo das cervejas especiais.

Cerveja Chimay

Cerveja Belga produzida desde 1862 pela Abadia de Notre-Dame de Scourmont, localizada na região de Hainaut - Bélgica, famosa pela produção das cervejas trapistas que são produzidas dentro de mosteiros sob a supervisão dos monges.

É forte, encorpada, com teor alcoólico que varia de 7 a 9%. Possui 3 variantes principais: Chimay Red (ou Première); Chimay White (ou Cinq Cents) e Chimay Blue (ou Grande Réserve), cada uma com suas próprias características e sabores únicos.

Destacamos a Chimay Blue. Cerveja escura e intensa. Possui notas de frutas secas, malte torrado e um sabor ligeiramente adocicado.

É uma cerveja bastante valorizada, considerada uma das melhores cervejas trapistas do mundo. Frequentemente apreciada como uma cerveja para se tomar com calma e para quem já está habituado com o universo das cervejas especiais.

Harmoniza com pratos mais elaborados, com molhos encorpados, queijos fortes e claro com chocolate, um dos principais sabores da Páscoa..

Uma ótima opção, tanto para saborear quanto para presentear, por ser um rótulo premium

Cerveja Orval

E já que elevamos o nível de complexidade, finalizamos com outra excelente cerveja trapista belga, produzida na Abadia de Orval, localizada na região de Gaume, Bélgica.

Considerada uma das mais complexas e distintas cervejas do mundo, a Orval tem alta fermentação e refermentação na garrafa. Ou seja, é fermentada duas vezes. Uma na cervejaria e outra na garrafa, resultando em sabor e aroma únicos.

Na sua produção são utilizados maltes e lúpulos de alta qualidade, além de leveduras selvagens, o que lhe confere um tom de exclusividade.

Possui notas frutadas, florais e terrosas, bem como um teor alcoólico de 6,2%. Ela também tem um final amargo e seco, resultado da utilização dos lúpulos nobres em seu processo de produção.

Uma das características mais distintivas da Orval é a sua garrafa em formato hexagonal e escura para proteger a cerveja da luz.

É frequentemente apreciada por cervejeiros mais experientes que buscam mais personalidade em seus rótulos. Assim como a Chimay, harmoniza muito bem com queijos fortes, pratos com molhos encorpados e carnes assadas.

Uma excelente opção para degustar ou presentear aquele veterano apreciador de cerveja nesta Páscoa.

Agora é só escolher, harmonizar e brindar com cervejas de qualidade.

Feliz Páscoa, beba com moderação e se beber, não dirija.